Bloque 01 : LAS FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS

Tarea 03: Biomoléculas

Las biomoléculas se clasifican en:

-Biomoléculas inorgánicas como el agua y las sales minerales

-Biomoléculas orgánicas como los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos

AGUA: Es la sustancia más abundante de los seres vivos. Representa alrededor del 70-80% del peso corporal. El agua posee muchas funciones por ejemplo: el agua posee un gran poder disolvente, por lo que la gran mayoría de las reacciones químicas que suceden en el organismo se producen en medios acuosos; regula la temperatura del organismo (sudoración);el agua actúa como transporte de oxígeno y nutrientes hacia las células y permite la eliminación de dióxido de carbono y desechos celulares hacia el exterior; el agua da forma y volumen a las células

SALES MINERALES: El sodio, el calcio y el hierro son algunos de los elementos que el organismo incorpora en forma de sales minerales. El calcio es un componente fundamental de los huesos y dientes. El hierro es parte de la molécula de hemoglobina de los glóbulos rojos, encargada de transportar el oxígeno en la sangre, etc.

HIDRATOS DE CARBONO: También llamados carbohidratos, azúcares o glúcidos, La función más importante de los hidratos de carbono es el aporte de energía.

LÍPIDOS: Los lípidos cumplen varias funciones dentro del organismo, como por ejemplo: reserva de energía, son excelentes aislantes térmicos, ya que la capa subcutánea de los animales ayuda a mantener la temperatura del cuerpo. Además, las grasas protegen contra los golpes, repelen del agua pues los animales secretan aceites sobre la superficie de la piel, las plumas y los pelos. Por otra parte, una capa de cera cubre las hojas de los vegetales evitando que el agua se evapore.
PROTEÍNAS: Las funciones que tienen las proteínas en el organismo son:

están presente en los pelos, lana, plumas, piel, uñas y cuernos; transportan oxígeno y dióxido de carbono (hemoglobina); forman los anticuerpos; aceleran las reacciones químicas; controlan la glucosa en sangre (insulina)ÁCIDOS NUCLÉICOS: El ácido ribonucleico (ARN) y el ácido desoxirribonucleico (ADN) son

ácidos nucléicos. El ADN es una enorme molécula que se transmite de una generación a otra. Los genes, fragmentos de ADN, tienen instrucciones que determinan las características de un organismo, ya que posee toda la información genética y la transmite a la descendencia.El ARN es parecida al ADN y actúa como intermediaria al traducir las instrucciones del aDN.

LAS VITAMINAS: con interesantes funciones reguladoras.

REALIZA LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES

Actividad 01: Biomoléculas inorgánicas y orgánicas

Actividad 02: El agua

Actividad 03: Sales minerales

Actividad 04: Biomoléculas orgánicas I

Actividad 05: Biomoléculas orgánicas II

Actividad 06: Biomoléculas orgánicas III

Actividad 07:  A la vista de la siguiente tabla de la composición química de la célula, contesta las siguientes preguntas

Biomolécula	%
Agua	70
Ácidos nucléicos	1,35
Lípidos	5
Azúcares	2
Sales minerales	1
Proteínas	18

¿-.Cuál es la biomoléculas más abundante?

2. ¿Es orgánica o inorgánica?

3. De entre las moléculas orgánicas ¿Cuál es la más abundante?

4. ¿Cuál es su principal función?

5. ¿Qué funciones presentan las grasas y los azúcares?

6. ¿Qué misión tiene el ácido nucléico?

7. Realiza un diagrama de barras y otro de sectores con las biomoléculas que forman parte de la célula, para ello utiliza la información de los siguientes enlaces:

Actividad 8: Observa la siguiente gráfica

Información nutricional	Por cada 100g
Proteínas	6.5 g
Hidratos de carbono	58 g
Grasas	31.5 g
Fibra alimentaria	1.9 g
Sodio	0,09 g
Calcio	197 mg

1.- ¿Podrías calcular la cantidad de grasa que presenta la tableta de chocolate si pesa 125 g?

2.-Haz lo mismo con cada de uno de los componentes de la tableta

3.- ¿Podrías escribir el % del contenido en grasa en forma de fracción?

4.- Debido a la crisis, la fábrica de Nestlé ha decidido bajar un 25% sus productos. Si la tableta costaba antes 1.20 euros ¿cuánto costará ahora?

Actividad 9: Construyendo  biomoléculas:

Esta actividad consiste en elaborar  distintas moléculas tridimensionales;  podéis utilizar  bolas de distinto tamaño y colores  (que representarán los átomos), cañitas de plástico ( los enlaces) o cualquier material que podamos encontrar  en casa. Podéis observar este vídeo para daros una idea pero tened en cuenta que se premiará la originalidad.

Antes de elaborar las moléculas sería conveniente buscar en internet información de la composición y estructura molecular de las mismas.  

¿Quién se atreve con la molécula de A.D.N.?
Vídeo

Actividad 10:  La geometría en las moléculas

Actividad 11: Tales de Mileto y Pitágoras de Samos 

Actividad 12: Observa los siguientes vídeos

Demostracióncon agua del teorema de Pitágoras

Pitágorasen dos minutos

Actividad 13: Problemas de aplicación del teorema de Pitágoras

1.   Una escalera de 4 m de longitud se apoya sobre una pared vertical. Si la distancia entre la base de la escalera a la pared es de 2,5 m. ¿Cuál es la altura que tiene la escalera sobre la pared?

2.   José viaja 4km al norte y 3 km al oeste, con respecto a su casa para llegar a su trabajo ¿cuál sería la distancia mínima desde su casa al trabajo? Calcula la altura de un triángulo equilátero de 14 cm de lado.

3.   Calcula la diagonal de un cuadrado de 9 cm de lado.

4.   Calcula la altura de un rectángulo cuya diagonal mide 6,8 cm y la base 6 cm.

5.   Calcula el lado de un rombo cuyas diagonales miden 32 mm y 24 mm

Actividad 14: Problemas de aplicación del teorema de Thales

1.   Una farola proyecta una sombra de 2 m. En el mismo momento una estatua de 3 m de altura proyecta una sombra de 1,5 m. ¿qué altura tiene la farola?

2.   El campanario de una iglesia proyecta una sombra de 10 m. En el mismo momento una farola de 5 m de altura proyecta una sombra de 2,5 m. ¿Cuál es la altura del campanario?

3.   Una maqueta de una avioneta hecha a escala 1:50 tiene las siguientes   medidas: largo: 32 cm,  ancho: 24 cm,  alto: 8 cm. Halla las dimensiones reales del aparato.